Bolu Kukus pelangi
Bikin bolu kukus simple yuk say…
Bahan
200 gram Tepung Terigu, sudah diayak
175 gram Gula Pasir
200 ml Santan atau 1 sachet dan cairkan
1 sdt SP
2 Butir Telur
Sejumput garam
Pewarna makanan Pink, Hijau, Kuning
Langkah-langkah
1. Siapkan Loyang ukuran 22x10x7cm, alasi dengan kertas roti agar tidak lengket. Oles tipis dengan minyak/mentega.
2. Kocok/mixer Gula, Telur, dan SP di wadah. Hingga mengembang Putih Kental dengan kecepatan tinggi.
3. Turunkan kecepatan terendah, Tambahkan Tepung terigu sedikit demi sedikit.
4. Tambahkan santan dan garam, mixer hingga rata. kemudian matikan mikser.
5. Ratakan dengan spatula, pastikan di dasar dan pojokkan Loyang tidak ada endapan cairan atau tepung.
6. Mulai panaskan Kukusan.
7. Bagi adonan menjadi 3 wadah. Masing-masing Beri pewarna pink, hijau, dan kuning.
8. Tuang Adonan warna Pink ke Loyang, ratakan. Hentakkan beberapa kali, agar gelembung udara terbuang.
9. Kukus Api kecil selama 10 menit. Tutup kukusan, alasi serbet bersih.
10. Keluarkan Loyang dari kukusan, tuang Adonan Kuning, Hentakkan beberapa kali. Kukus kembali selama 10 menit.
11. Keluarkan Loyang dari kukusan, tuang adonan hijau. Kukus selama 30menit. Angkat, Tunggu uap berkurang, baru keluarkan kue dari Loyang, agar kue tak rapuh.
(Untuk urutan bebas bunnn…)
12. Iris setelah dingin.
0 Response to "Bolu Kukus pelangi"
Post a Comment