Isiian lumpia

Written By Azvein Sunday, November 24, 2019 Add Comment Edit

Pernah binggung bikin lumpia. Tapi isinya apa?

Cek saja bun. Dijamin enakkkk

Bahan

1/4 daging ayam (bagian dada)

1 butir telur

3 buah tahu kotak kecil

1 wortel ukuran besar

1 bawang bombai ukuran sedang

1 genggam toge

1 ikat daun bawang

Seledri

Minyak secukupnya, untuk menumis

Sedikit air

Garam, gula pasir, kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus

3 siung bawang putih

1 butir kemiri

1 sdm merica butir

Langkah-langkah

1. Cuci bersih daging ayam, rebus sampai matang, kemudian suwir/cincang. Sisihkan.

2. Parut wortel/ potong kecil sesuai selera.

3. Potong-potong bawang bombai, daun bawang, dan seledri.

4. Juga haluskan tahu.

5. Siapkan bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak.

6. Setelah bumbu halus harum masukkan wortel, ayam, tahu, bawang bombai, toge, daun bawang, dan seledri. Aduk-aduk dan tambahkan sedikit air

7. Jika sudah layu, tambahkan garam gula dan kaldu jamur, aduk sampai rata. Cek rasa

8. Jika rasa sudah pas, masukkan telur, aduk-aduk terus sampai air mengering.

9. Tunggu dingin baru gulung di kulit lumpia.

Iklan Atas Artikel