Masak Ikan tuna tauco
Masak ikan yuk bunnn
Bahan
8 buah cabai hijau, iris miring
1 buah cabai merah, iris miring
3 bawang merah, cincang
2 bawang putih, cincang
1 lembar daun salam
1 buah sereh/serai (potong dua lalu digeprek)
1 buah tomat
1 sendok makan tauco, haluskan kasar dengan cobek/ulekan
Ikan sisik/baby tuna (bisa diganti jenis ikan lain) potong
sesuai selera
Garam
Gula
Minyak
Langkah-langkah
1. Goreng ikan lebih dulu, hingga kecoklatan
2. Angkat ikannya, lalu ambil sedikit minyak bekas
penggorengan tadi, untuk menumis bawang.
3. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Lalu
masukkan sereh dan daun salam.
4. Masukkan tauco
aduk hingga rata.
5. Masukkan cabai merah, lalu cabai hijau
6. Jika kurang berminyak, silahkan tambahkan minyak (minyak
bekas goreng ikan tadi lebih enak)
7. Masukkan tomat dan cabai hingga matang sesuai selera.
(saran: jangan terlalu kematangan). Kemudian, tambahkan garam dan gula
secukupnya
8. Masukkan ikan, lalu aduk rata. Sampai ikan berbalur
dengan semua minyak dan bumbunya
9. Siap disajikan :“D
0 Response to "Masak Ikan tuna tauco"
Post a Comment